Вопрос выбора самогонного аппарата является довольно распространенной темой в тематических сообществах на просторах рунета. Кто-то больше хвалит классические бытовые дистилляторы. Кто-то наоборот склоняется в сторону ректификационных колонн. Наибольшей популярностью пользуется самогонный аппарат Вейн. Он появился чуть позже другого фаворита – самогонного аппарата Люкссталь мастер. В приведенном ниже обзоре мы сравним эти 2 уникальных в своем роде агрегата и постараемся определить их сильные и слабые стороны.

Как следует из названия оба аппарата представляют собой ректификационные колонны, однако они имеют ряд отличий. Чтобы ничего не упустить рассмотрим каждый самогонный аппарат отдельно.

Люкссталь Мастер

Самогонный аппарат Люкссталь-Мастер уже давно на рынке и за это время получил свою долю популярности. Основной особенностью ректификационной колонны Люкссталь-Мастер выступает инновационная царга в тело которой включены сразу 2 дефлегматора. Помимо этого данный самогонный аппарат имеет еще одну особенность – большое разнообразие перегонных кубов. В частности при покупке можно выбрать бражник от 12 до 50 литров. Исходя из этого можно подобрать ректификационную колонну исключительно под себя и под свои нужды.

Комплектация довольно богатая. Здесь были обнаружены обычные хомуты, цифровой терметр, а так же довольно редкий зажим Гофмана. Он используется для переключения режимов самогонного аппарата.

К слову о режимах стоит отметить, что их 2 и используются они для приготовления 2х различных категорий напитков: дистиллятов и ректификатов. Если стоит задача изготовить ром, коньяк, бренди, виски или обычный самогон то аппарат следует заранее переключить в режим дистилляции. Если же требуется на выходе получить водку, бальзам или абсент то тогда колонна должна быть переведена в режим ректификации. Переключение осуществляется при помощи зажима Гофмана который изолирует второй дефлегматор и препятствует проникновению в него охладителя коим выступает вода.

Сравнивая ректификационную колонну Люкссталь-мастер с классическими дистилляторами у нее есть несомненное преимущество перед классическими дистилляторами – возможность задействовать второй «холодильник».

ПЛЮСЫ

  • Возможность работы в режиме дистилляции и ректификации
  • Удобное переключение режимов работы
  • Имеются перегонные кубы больших размеров
  • Большая база комплектующих

Второй самогонный аппарат, попавший на обзор это ректификационная колонна Вейн. Визуально ее царга имеет довольно широкий диаметр, что положительно влияет на циркуляцию в системе спиртосодержащих паров. Помимо этого имеется возможность закрепить последовательно внутри царги до 5 сеток Панченкова которые могут использоваться для более интенсивного насыщения флегмы. Помимо этого сетка Панченкова может служить фильтром, который может быть полезен при перегонке браги густых сортов.

Самогонный аппарат Вейн

Еще одной особенностью ректификационной колонны вейн является наличие уникального трубчатого холодильника. В отличие от стандартных моделей, применяемых в классической дистилляции этот агрегат не содержит змеевика. Его функцию выполняют параллельно расположенные трубки, которые позволяют существенно ускорить процесс охлаждения и тем самым повысить производительность самогонного аппарата.

Так же отдельного стоит отметить систему патрубков расположенных в корпусе ректификационной колонны. Они позволяют настроить систему на один из 4х режимов. Так можно получить максимальную производительность при классической дистилляции, глубокую очистку и насыщение или, наконец, качественную ароматизацию напитка.

С точки зрения функциональности ректификационная колонна значительно опережает своего собрата,но проигрывает в скорости переключения режимов. Если у ректификационной колонны Люкссталь Мастер требуется просто открыть (или закрыть) зажим Гофмана, то у ректификационной колонны вейн нужно подключить шланги в заданной конфигурации.

ПЛЮСЫ

  • Надежная основательная царга
  • Возможность работы в 4х режимах
  • Высокая производительность трубчатого холодильника
  • Большая полость для крепления сеток Панченкова
  • Возможность работать с густыми фруктовыми и зерновыми брагами
  • Большая база комплектующих

Подводя итог по обеим ректификационным колоннам хочется сказать, что они обе очень интересны и позволяют приготовить большое количество самых разнообразных напитков, открывая для себя новые грани в самогоноварении.